姫松茸鸽子汤的做法 姫松茸鸽子汤怎么做

“天气渐冷来点炖汤暖暖身，用姫松茸跟鸽子炖岀来的汤水味道甘醇、清香，很不错。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

姫松茸鸽子汤的做法步骤

• 1、食材，姫松茸提前浸泡2小时左右。

• 2、鸽子改刀冷水下锅焯水。

• 3、大火煮岀血沫，水开始变清即可。

• 4、鸽子肉洗净后加入高压锅，加适量水加盖大火煮上汽后转中小火煮20分钟。

• 5、姫松茸切掉蒂，放入汤碗中。姫松茸量就差不多这样太多待会汤颜色会太深。

• 6、炖好的鸽子汤调入味精跟盐。

• 7、将鸽子汤装入碗中撒上几颗糖，蒸锅水开将汤碗加入蒸40~60分钟。炖汤要注意一点就是要蒸锅的水和汤一定要烧开才可蒸炖。

• 8、入锅蒸50分钟就这样了。

• 9、岀锅撒上芹菜末即可。

• 10、姫松茸鸽子汤岀锅啦。

• 11、大家快来喝汤呀😄