白菜豆腐丸子汤的做法 白菜豆腐丸子汤怎么做

“冬季，白菜和豆腐是平民百姓餐桌上百吃不厌的食材，平常总拿它们来炒菜或炖菜，今天，改用它们来做菜汤，也算是变变样。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜豆腐丸子汤的做法步骤

• 1、大白菜取3－4片，洗净，手撕大片，备用。

• 2、豆腐约200克，切一厘米宽方形簿块，备用。

• 3、用五花猪肉馅自制水氽丸子，备用。

• 4、木耳温水泡发，洗净，撕小朵，备用。

• 5、热锅上油，爆香葱姜碎。

• 6、倒入大白菜，炒匀。

• 7、放入木耳，炒匀。

• 8、加入半碗热水。

• 9、倒入氽好的丸子。

• 10、倒入豆腐。

• 11、加两炒勺的肉骨冻，盖锅，大火煮五分钟。

• 12、调入适量的盐。

• 13、撒少许鸡精，即可出锅。