海鲜羹的做法 海鲜羹怎么做

“好久好久没有写菜谱了，今天做了这个海鲜羹真的好鲜甜，就发上来与大家分享！😊😊”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海鲜羹的做法步骤

• 1、主料。

• 2、调料。

• 3、胡萝卜切丝，要短一点食材最好是长度一样看起来更协调，我这里切得有点长了。金针菇切1厘米长；干贝丝我是买现成的，如果没有就拿干贝冷水浸泡后压成丝；蟹脚肉切条；虾仁切碎；豆腐鱼取肉去骨后切成5毫米宽的小丝；芹菜切珠。如图~

• 4、鸡汤适量。

• 5、鸡汤煮开后加入胡萝卜丝和金针菇煮开。用中火煮！

• 6、汤再次煮开后加入干贝丝、蟹脚肉、虾仁、豆腐鱼丝。

• 7、当汤煮开后1分钟就可以调入味精、鸡粉、鱼露，然后淀粉加水调成淀粉水勾芡。勾芡时火候用中火。

• 8、调味和勾芡完成后就来点包尾油提高光泽就可装碗。

• 9、装碗后加入芹菜珠和胡椒粉就完成了。

• 10、绝对好喝的😁

• 11、成品欣赏。

• 12、继续欣赏。