茼蒿虾米汤的做法

茼蒿是一道非常有营养价值的绿色蔬菜，营养价值很高。那么茼蒿和虾米做汤会怎么样呢？汤的做法简单，而且也是很养生的，对于人体很有好处，也很好喝，所以今天就带大家来做一道茼蒿虾米汤。既美味又健康还很好喝，一起来做做看吧。相信你一定会喜欢的。

虾米茼蒿是补钙的佳品，所以是很多人饭前饭后的最佳汤品，但是虾米茼蒿汤的食材简单，如果是做汤的话，非常容易做到清淡无味，有的因为虾米茼蒿的腥味，还可能煮的异常难吃。如果解决清淡、难吃的问题呢?其实，只要按照虾米茼蒿汤的做法来烹饪就能获得美味佳肴。为此，一起来了解下虾米茼蒿汤的做法是怎么样的。

喝汤，是我家每天必不可少的事，可能是受我老妈的影响，从小就爱喝汤，不管是饭前喝还是饭后喝，反正一顿饭必须得喝点汤，不然总觉得这饭没吃好，心里难受，呵呵?虾皮紫菜鸡蛋青菜，这些都是很好的食材，既补钙又健康，一起打个清汤吧!越嚼越有味道，有一股让人无法抗拒的海鲜的醇香，富含钙和维生素，特别适合孕妇和中老年人。

这里就为大家来介绍一下这款虾米茼蒿鸡蛋汤的做法。

注意：鸡蛋吃起来要嫩嫩的，不能弄的太老了，不然口感就不好了。

一、茼蒿虾米汤的做法

1、所有食材备好，虾皮和紫菜用清水冲一下，去浮灰

2、烧开水，按家里几个人喝汤的份量来烧

3、水烧开后，先下紫菜

4、再下虾皮

5、然后打鸡蛋花

6、最后，撒上嫩嫩的小青菜

7、稍稍在锅里用筷子划拔几下，加一点猪油和盐调叶

8、美味的虾皮营养汤做成了

二、做法二

1、准备食材：葱花，蒜片，鸡蛋，虾米、茼蒿

虾米茼蒿用温水泡十分钟就可以了，鸡蛋打散备用(这个没拍照片)

2、适量油，加入葱蒜爆锅，倒入鸡蛋

3、倒入虾米、茼蒿，

4、加水，加水一定要早，不然鸡蛋煎过了，就不好吃了，鸡蛋吃起来要嫩嫩的，

5、等水煮开了后就可以放盐了，适量就好，做汤最好是清淡点。

6、等到汤成乳黄色，虾米茼蒿汤就可以出锅了。

7、撒上葱花，看的我口水都留下来了

8、开始吃了，虾米茼蒿的鲜、香，茼蒿的脆，以及汤的醇厚，大快朵颐

以上就是虾米茼蒿汤的两种做法的介绍。这里需要提醒的是，饭前饭后喝汤都是有益的，只是如果是需要减肥的朋友最好是饭前喝汤，让肚子有饱胀感，从而减少食物的摄入达到减肥的效果，虾米茼蒿汤也不例外，也需要在饭前喝，这样才能有助于减肥。

茼蒿虾米汤搭配起来看着是不是特别好吃，而且真的是很好看的哦。一直是茼蒿炒菜吃，没想到和虾米和茼蒿煲汤居然这么好吃，超乎了我的想象。所以呢。茼蒿不仅美味，还可以搭配其他很多好吃的食材吧。今天的介绍就到这里了，大家可以试试。