海参白菜汤的做法 海参白菜汤怎么做

“立冬后，大白菜开始批量上市。白菜含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分，有“百菜之王”的美誉，可以补虚损、益肺胃、生津润肠。白菜还是百搭食材，与多种食材组合都可以加工成美味。白菜与有着滋阴补肾，养心润燥，补血补虚，增强机体免疫力等功效的海参搭配煮汤，汤的味道很鲜美，养生功效也很多。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海参白菜汤的做法步骤

• 1、海参、白菜洗干净。

• 2、海参入水焯后捞出沥干水。

• 3、焯水后的海参切成条。

• 4、白菜切成条。

• 5、煮锅加水，白菜入锅煮。

• 6、煮开锅，海参入锅煮。

• 7、煮至食材熟，加盐。

• 8、加胡椒粉关火。

• 9、搅拌均匀即可盛出享用。

小窍门

1、不炝锅的无油汤更加健康。
2、调味品依据个人口味添加，种类不宜多。