墨斗鱼丸鲜汤的做法 墨斗鱼丸鲜汤怎么做

“吃海鲜，怎么能少了海鲜做的丸子？
虽然我做过鱼丸，也做过虾丸，但墨斗鱼丸却没尝试过。可能主要还是因为造价太高，当然也因为自己太懒，在潮汕这个地方，总有很多现成的丸子卖，自己家里做的，还是少。
最近每天下午上市场的时候，总会遇到一个海门过来的女人，自己家里做的鱼丸鱼干虾丸来卖，味道还算可以。晚上买了几粒墨斗鱼丸来煮汤，真是好鲜啊~~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

墨斗鱼丸鲜汤的做法步骤

• 1、冰鲜的墨斗鱼丸，里面有送的油蒜酥。

• 2、锅里下适量清水，下丸子一起煮。

• 3、把切成片的冬瓜也一起下锅煮。

• 4、平菇洗净，大的撕成小块，挤干水份。

• 5、开锅后略煮至冬瓜透明。

• 6、倒入洗好的平菇。

• 7、调入适量的盐。

• 8、再下适量的鸡粉。

• 9、滴几滴香油后出锅。