蘑菇片莴笋蛋汤的做法 蘑菇片莴笋蛋汤怎么做

“莴笋具有开通疏利、消积下气，利尿通乳，强壮机体、防癌抗癌，宽肠通便的作用.

蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、鸡蛋打匀，放油炒熟，铲碎盛出。

• 3、莴笋去皮，洗净切丝。

• 4、蘑菇洗净切片。

• 5、锅里油热，放下莴笋丝煸炒一下。

• 6、待莴笋丝稍微有些发蔫，倒入开水，煮开1分钟。

• 7、放入蘑菇片煮开2分钟。

• 8、放入炒好的蛋皮，煮开。

• 9、放点盐。

• 10、放些葱花即可。

小窍门

1.此菜汤不放味精，很清淡，很适合孕妇吃。
2.如有高汤更好。