青炒莴笋片的做法 青炒莴笋片怎么做

“我炒的菜，一般先不加辣椒，因为我3岁的儿子不吃辣。我炒的都是家常菜，简单又美味，上手学也很快就学会。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青炒莴笋片的做法步骤

• 1、将莴笋切好片

• 2、将油加入热锅内，将肉片、蒜一起放入翻炒30秒左右。

• 3、放入莴笋一起翻炒30秒左右，加入盐、鸡精，再一起翻炒1-2分钟，起锅。

小窍门

莴笋不要炒太久，不然味道就不脆了（最多3分钟）。