山药白果鸡汤的做法 鲜美可口---山药白果鸡汤 山药白果鸡汤怎么做

“鸡汤搭配高纤维的山药，再加上黄色的白果、红色的枸杞，不但满足了高纤的需求，而且汤品色彩多样，非常诱人。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

山药白果鸡汤的做法步骤

• 1、白果去壳入沸水中煮5分钟，捞出待用；山药去皮并切成滚刀块.

• 2、鸡放入砂锅，倒入足量清水、加姜片、料酒，大火煮沸。

• 3、撇去浮沫，转至小火1小时煲至鸡肉软烂。

• 4、中途多次撇去浮油。

• 5、加入山药、白果，小火继续煲30分钟。

• 6、加入枸杞、盐调味即可。

小窍门

1、可以在鸡煲熟以后，将鸡腿鸡胸的肉拆下，撕成细条用佐料凉拌，剩下的鸡架放回汤中煲汤。

2、山药与白果不相克，能同吃。不过白果严禁多吃。