苦瓜黄豆猪骨汤的做法 苦瓜黄豆猪骨汤怎么做

“这是一道简单的时令靓汤，夏季常常煲来喝

虽说平日里不爱吃苦瓜，但用苦瓜煲的汤味道确实非常不错

苦瓜的翠绿融化在汤里，喝到嘴里的时候带点微苦，但咽下去之后涌上来满口回甘，加了黄豆更是香浓

这汤不仅好喝，还有解暑消热、促进饮食的作用，非常健康哟~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜黄豆猪骨汤的做法步骤

• 1、主料准备好

• 2、黄豆提前泡发3—5小时

• 3、苦瓜去籽洗净，切成厚片;姜切片

• 4、猪骨放入锅中，放姜片，焯去血水

• 5、将焯好的猪骨放入砂锅中，放姜片，注入足量的清水

• 6、放入泡好的黄豆和苦瓜，大火烧开后，小火煲1.5小时（期间最好不要揭盖）

• 7、煲好之后调入适量盐和鸡粉即可