椰肉椰汁煲鸡的做法 【大肚肚家的幸福生活~】椰肉椰汁煲鸡 椰肉椰汁煲鸡怎么做

“很久之前做过的一道菜，觉得很清香，再拿出来和大家分享。椰子煲鸡是一款清补凉的汤水，不热气，而且很补。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰肉椰汁煲鸡的做法步骤

• 1、将鸡肉洗净，过水焯一下，去掉血水和腥味儿。

• 2、加入椰子肉，这个工程比较复杂，我的椰子是同事从海南带回来的，我和好友2人合力才破开，记住椰汁一定不要倒掉，也不要喝掉，放入煲汤，再加一两片生姜。一起加入隔水炖盅，煲汤2小时。

• 3、最后放入一小勺盐，就可以出锅~用手机拍的，效果不好，抱歉~

小窍门

椰汁一定不要倒掉，要放入煲汤。