薄荷牛排汤的做法 薄荷牛排汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

薄荷牛排汤的做法步骤

• 1、取一煮锅，放入适量水和牛骨，把牛骨焯一下水，焯好水的牛骨取出来洗净浮沫。

• 2、把洗好的牛骨放入电炖锅里，并加入适量热水。

• 3、把洗好的牛骨放入电炖锅里，并加入适量热水。

• 4、放入拍散的姜块，八角、花椒粒和盐。

• 5、电炖锅接通电源，选择“筋骨”功能，让电炖锅开始工作。

• 6、薄荷放水里冲洗干净并控干水份。

• 7、把控好水的薄荷放入汤碗里。

• 8、电炖锅结束工作后，把牛骨汤舀入薄荷碗里，用余温烫熟薄荷，并调入少许的味精。

小窍门

薄荷不要放入锅中煮，用热汤烫烫就可以出很浓的薄荷香气。