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香煎羊排配薄荷奶酪酱的做法 香煎羊排配薄荷奶酪酱怎么做

香煎羊排配薄荷奶酪酱的做法 香煎羊排配薄荷奶酪酱怎么做

食材明细

主料
  • 羊里脊或羊肉肋骨 (8块)
  • 盐和黑胡椒粉 (适量)
  • 薄荷叶 (3杯)
  • 马斯卡邦奶酪 (3汤匙)
  • 松子 (1汤匙)
  • 橄榄油 (1/4杯)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

香煎羊排配薄荷奶酪酱的做法步骤

  • 香煎羊排配薄荷奶酪酱的做法 香煎羊排配薄荷奶酪酱怎么做 第2张

    1、将薄荷叶,马斯卡邦奶酪(Mascarponecheese),松子,橄榄油,放入食物调理机一起打。要是可能多加点橄榄油让机子可以更加容易把材料打成酱。加盐和黑胡椒粉尝试。打好后放入冰箱。等食用之前拿出。

  • 香煎羊排配薄荷奶酪酱的做法 香煎羊排配薄荷奶酪酱怎么做 第3张

    2、在羊里脊两面撒上少许盐和黑胡椒粉。

  • 香煎羊排配薄荷奶酪酱的做法 香煎羊排配薄荷奶酪酱怎么做 第4张

    3、拿出锅预热食油,中火煎羊里脊每一面3-5分钟。根据厚度和时间来定夺肉的成熟度。3分生,4分钟中,5分钟里面粉红,6分钟全熟。

  • 香煎羊排配薄荷奶酪酱的做法 香煎羊排配薄荷奶酪酱怎么做 第5张

    4、摆盘:薄荷奶酪酱放中间。上面两块羊里脊.加上叶子摆设道具。