砂锅玉米莲藕大骨汤的做法 砂锅玉米莲藕大骨汤怎么做

“这是一道老火靓汤，需要耗时间用砂锅小火慢炖，最后满屋子都弥漫着香味。玉米爽口轻甜，莲藕软糯，大骨香味四溢，大口咬一口骨肉，香味满口，再喝上一口清亮的汤，真是幸福感爆棚！!”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

砂锅玉米莲藕大骨汤的做法步骤

• 1、莲藕1节，去皮切滚刀块。

• 2、筒子骨800克，洗净，冷水下锅放姜片葱段飞水。

• 3、捞出，冲去浮沫备用。

• 4、炒锅内下少许食用油，烧热后倒入玉米和筒子骨翻炒，约3-5分钟移至砂锅。

• 5、倒入莲藕，枸杞子。

• 6、加入适量水，滴入白醋少许，中火烧开后转小火炖约40分钟。

• 7、放入盐3勺，糖1勺，继续小火慢炖50分钟，关火焖约5分钟即可出锅!

• 8、装盘。

• 9、再来一个