汤羹

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黄瓜竹荪汤的做法 黄瓜竹荪汤怎么做

黄瓜竹荪汤的做法 黄瓜竹荪汤怎么做

食材明细

主料
  • 黄瓜 (1根)
  • 竹荪 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

黄瓜竹荪汤的做法步骤

  • 黄瓜竹荪汤的做法 黄瓜竹荪汤怎么做 第2张

    1、准备黄瓜与竹荪

  • 黄瓜竹荪汤的做法 黄瓜竹荪汤怎么做 第3张

    2、将竹荪用淡盐水泡发后洗净,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味,切段

  • 黄瓜竹荪汤的做法 黄瓜竹荪汤怎么做 第4张

    3、黄瓜洗净,用刀或是瓜刨切成薄的成片备用

  • 黄瓜竹荪汤的做法 黄瓜竹荪汤怎么做 第5张

    4、锅内放清水,水开后加盐、鸡精、拌匀后加入黄瓜片、竹荪段,大火烧沸即可。

小窍门

可放少许的橄榄油,不放也可以,此菜主要吃竹荪和黄瓜的清香味,调料尽量简单,黄瓜最好不去皮,切成薄片后绿边宛如丝带在汤中荡漾,非常养眼