排骨萝卜汤的做法 初秋进补一碗汤——排骨萝卜汤 排骨萝卜汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

排骨萝卜汤的做法步骤

• 1、排骨浸泡出血水冲洗干净，冷水下锅；

• 2、懒得换锅，我直接用的压力锅，将盖子不要旋紧盖上，大火烧开，煮3、5分钟；

• 3、撇去浮沫，捞出冲干净，再放入洗净的压力锅内，加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片等调料；

• 4、加入适量清水；

• 5、盖上锅盖旋紧，大火烧开，听到“嗤嗤”声后转小火煮20分钟后关火

• 6、几分钟后等压力锅气嗤完，开盖加盐调味，撒香菜末。