萝卜干黄豆猪骨汤的做法 萝卜干黄豆猪骨汤怎么做
“晒干的萝卜,我们叫菜脯,咸香脆口,消食开胃。是特别风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。陈年的萝卜干对假火牙痛是不错的膳食。
秋天来了秋燥也跟着来了,萝卜干黄豆煲猪骨清润可口,秋燥煲来喝倍感生津,能宣肺利气,黄豆宽中益气降燥火。润燥。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜干黄豆猪骨汤的做法步骤
1、猪骨、萝卜干、黄豆、蜜枣、盐、姜片
2、萝卜干和黄豆用水浸泡,泡软的萝卜干容易洗去沙尘。
3、猪骨下锅灼去血水,然后冲洗干净骨碎杂质。
4、猪骨灼过水洗净,萝卜干黄豆浸泡洗净,蜜枣,姜片全部材料加水2500毫升放入汤锅,大火煲。
5、大火煲开10分钟改小火煲2小时,放盐调味即可饮用。
6、清香润燥降火,鲜美可口。