黄豆萝卜排骨汤的做法 黄豆萝卜排骨汤怎么做

“排骨焯好水，和黄豆一起放锅里煲上几个小时，下课回来就有一锅好汤了。汤里面还加了妈妈给我从国内带来的瑶柱，更鲜美了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄豆萝卜排骨汤的做法步骤

• 1、准备材料，排骨斩块，黄豆和排骨都要提前浸泡。

• 2、排骨加上葱段和姜皮，焯水。

• 3、焯好水的排骨在凉水中冲洗干净。

• 4、排骨和黄豆放到电压力锅里，加足水。

• 5、加入葱段姜片，和几粒瑶柱。

• 6、倒入一瓶盖料酒，盖好盖子煲2小时左右。

• 7、萝卜削皮切滚刀块。

• 8、两小时之后开盖子，加萝卜块，撒适量盐。

• 9、加入少许胡椒粉，盖盖子继续煲15分钟即可。