白玉彩羹的做法 白玉彩羹怎么做

“本来是冲着翡翠白玉羹这名儿想着做的，可是做着做着、看见胡萝卜和香菇了，手痒痒就都切了放进去了，香菇沉底了瞧不见，可是胡萝卜末在面上呢，挺好看的~~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

白玉彩羹的做法步骤

• 1、豆腐1盒。

• 2、胡萝卜一小段，新鲜香菇2朵。

• 3、香菜一把，洗净切成末。

• 4、胡萝卜与新鲜香菇都切成丁，与香菜末准备好。

• 5、锅内放水、放适量盐。入胡萝卜末与新鲜香菇丁。

• 6、煮开后，放入豆腐。

• 7、生粉入适量水拌匀勾芡用。

• 8、入水淀粉。

• 9、用锅铲把豆腐切小，与胡萝卜末、新鲜香菇丁尽量均匀。

• 10、再次煮开入香菜末。

• 11、把香菜末拌均匀，入调味料。

• 12、出锅装盆。