法式奶油菜花汤的做法 法式奶油菜花汤怎么做
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
法式奶油菜花汤的做法步骤
1、将切成细丝的培根放入锅中煸炒
2、将其煸香后层出备用;
3、锅中放入适量的黄油
4、先下入洋葱和蒜片煸炒,再放入花菜和口蘑一起翻炒;
5、翻炒一,二分钟后加入适量的高汤(或水)
6、盖上锅盖,煮上十分钟
7、将煮好的菜和汤倒入容器中,用搅拌器打碎
8、将打成蓉的菜花汤重新倒入锅中
9、倒入适量的动物性奶油,搅拌均匀
10、再加入适量的盐和黑胡椒碎来调料
11、搅拌均匀,熬制合适的浓稠程度,盛出来放入碗中,表面撒些生菜丝和煸香的培根碎即可
12、一碗美味的法式奶油菜花汤就呈现在我们面前了
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