西葫芦 简单又暖胃的西葫芦

“好久没有喝鸡蛋汤了，正好家里还有一个西葫芦没吃，那就用来做西葫芦鸡蛋汤吧。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

简单又暖胃的西葫芦的做法步骤

• 1、西葫芦洗净切丝，放入碗中，葱切末备用。

• 2、锅内倒入适量油烧热，倒入切好的葱末爆出香味，放入切好的西葫芦丝翻炒至断生。

• 3、锅内倒入适量水烧开，磕入两个鸡蛋，用炒菜铲子搅散煮开。

• 4、煮开的西葫芦鸡蛋汤加2勺盐搅拌几下即可。

• 5、撒上几颗枸杞点缀一下，开吃。

小窍门

1:西葫芦具有美颜减肥，清热解毒，预防糖尿病，预防癌症等功效。

2:嫌切丝麻烦的可以直接切片。