银鱼干苦瓜汤的做法 清热解暑--银鱼干苦瓜汤 银鱼干苦瓜汤怎么做

“气温越来越高，就算什么都不做，坐着都能出一身汗。我不喜欢喝太多冰冷饮料，多喝汤或喝水是最好的选择。


银鱼干最大特点是高蛋白低脂肪，含钙率特别高。这个汤搭配的是苦瓜，中医说它有清心明目和清热消炎的功效。汤没有苦味，清热解暑又带着浓郁鱼香味，在夏天喝这个汤感觉特别清爽舒适。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

银鱼干苦瓜汤的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、银鱼洗净；瘦肉切片，加盐油腌一下；

• 3、苦瓜切小块；

• 4、银鱼和姜片先下锅，加水5碗煲半个小时；

• 5、然后下苦瓜和肉片，稍滚片刻下盐调味即可。