![舌尖上的中国一 黄豆酸笋小黄鱼怎么做好吃又简单]( "舌尖上的中国一 黄豆酸笋小黄鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
酸笋 ：
1 个小
黄鱼 ：
4 条 黄豆 ：
1 碗 辅料
小葱 ：
1 根高汤 ：
1 碗 姜 ：
1 片蒜 ：
5 瓣红椒 ：
1 个盐 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
1. 锅内倒入足量的油，大火烧热将小黄鱼炸透捞出，沥油待用。
2. 锅烧热下入底油，下入小葱段、蒜块、姜丝炒出香味，加入泡好的黄豆、红椒持续翻炒至均匀沾满底油。
3. 下入炸好的小黄鱼持续翻炒至均匀沾满底油。
4. 下入笋块，倒入高汤，加生抽、盐，将笋块炒软即可出锅装盘。
