三色汤圆的做法 三色汤圆怎么做

“三色汤圆，像雨花石吧，也似台湾芋圆。心心各不同噢。
白色：名叫白色恋人，皮-江米面，心-可可粉+炼乳+白糖+淀粉
黄色：名叫阳光萝莉，皮-江米面+南瓜，心-红豆沙
紫色：名叫紫霞仙子，皮-江米面+紫薯，心-奶粉+白芝麻+淀粉
2014年春节的最后一个节——元宵节，总算就要到了，而且还是携“情人”双至。那就中午陪老人元宵，晚上跟老公浪漫吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三色汤圆的做法步骤

• 1、江米面逐渐加水，活成团

• 2、黄色的汤圆皮是南瓜泥和江米面混合，比例基本是1：1

• 3、紫色汤圆皮是紫薯泥和江米面混合，比例基本也是1：1

• 4、三各面活好备有

• 5、白色汤圆馅：可可粉白糖炼乳淀粉，再加少量水

• 6、混合好后，揉成小球

• 7、黄色汤圆馅：三个馅中这个最简单，直接用超市买的红豆沙

• 8、揉成小球

• 9、紫色汤圆馅：奶粉+白芝麻+淀粉和少量水

• 10、紫色汤圆馅：奶粉白芝麻淀粉和少量水

• 11、汤圆包法以白色示例呵：取一小剂子，做出窝

• 12、放入心子也就是馅

• 13、慢慢收拢至无缝

• 14、掌心、手指揉圆

• 15、三种包好的汤圆

• 16、开锅下汤圆，中火煮到汤圆漂起就熟了

• 17、紫薯的煮后很特别，汤汤是淡淡的蓝绿色。

• 18、用筷子夹开，处理得有些仓促，家人催着上桌呢

• 19、一个颜色一种馅，不用猜来猜去。她们都有名字的噢：白色恋人，阳光萝莉，紫霞仙子。祝各位双节快乐！