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鲜霸王花煲猪隔膜的做法 秋季汤水~鲜霸王花煲猪隔膜 鲜霸王花煲猪隔膜怎么做

鲜霸王花煲猪隔膜的做法 秋季汤水~鲜霸王花煲猪隔膜 鲜霸王花煲猪隔膜怎么做

广东人爱煲汤,以珠三角为主。朋友自己种的新鲜霸王花,吃新鲜的最好选择未开的花苞来食用,功效比干货更管用,但脾胃虚寒的人就忌喝,主要功效消炎去肿,支气管炎症,清肺热,润肺去燥功效。

食材明细

主料
  • 新鲜霸王花 (2朵)
  • 猪隔膜 (1个)
  • 鸡爪 (10个)
  • 姜片 (3片)
  • 清水 (3升)
  • 蜜枣 (1个)
  • 南北杏 (适量)
  • 元肉 (适量)
  • 萝卜 (适量)
  • 无花果 (5个)
  • 杞子 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

鲜霸王花煲猪隔膜的做法步骤

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    1、材料详细…

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    2、肉类飞水清洗干净,和其他配料(除杞子外)放入汤锅,加满水。

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    3、煲到1.5小时,可加入杞子,再煲半小时即可。

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    4、共煲2小时时间,放适量的盐即可出锅。

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    5、成品欣赏…

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    6、新鲜霸王花,洗干净切开,不用飞水处理,保留好自身粘液。

小窍门

新鲜霸王花比较寒凉,干货会温和点,新鲜的不适合脾胃虚寒人士饮用。