火腿肠鸡蛋羹的做法 火腿肠鸡蛋羹怎么做

“火腿鸡蛋羹很适合老人和宝宝，既简单又美味又很营养！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火腿肠鸡蛋羹的做法步骤

• 1、将火腿肠切小片备用。

• 2、将鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀，用滤网过滤一下鸡蛋沫，把打好的蛋液和温水以1:1的比例搅拌均匀，一定要用温水，在调好的蛋液中加入火腿肠、盐搅拌均匀。

• 3、用量杯量适量水放煮蛋器里，把调好的鸡蛋液放煮蛋器里，待煮蛋器里的水煮干，开关灯自动灭了之后，就ok了！（依个人口味可洒上芝麻或淋上香油即可食用）。

小窍门

打好的鸡蛋液一定要用滤网过滤一下，篜出来的蛋羹才嫩滑。