胡萝卜玉米筒骨汤的做法 夏日清淡补钙汤—胡萝卜玉米筒骨汤 胡萝卜玉米筒骨汤怎么做

“作为一名广东人，汤算是必不可少的。而我觉得最好喝的汤就是胡萝卜玉米筒骨汤，因为它没有药膳汤那么浓郁，非常清甜。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜玉米筒骨汤的做法步骤

• 1、准备胡萝卜和玉米各一根，筒骨半根（一根太多，我吃不完，所以就选择了半根）。

• 2、筒骨洗干净，放入清水中煮开后，把血水倒掉，用冷水再清洗一次。

• 3、把胡萝卜和玉米切块。

• 4、把所以材料放在一起，加清水刚好没过食材。放进高压锅里，选择“筋骨”，时间为40分钟。

• 5、出锅后加点盐，夏日清淡补钙汤就煮好了

小窍门

对于筒骨，我不建议用陶瓷锅明火煲，因为这种小火慢炖无法把筒骨的骨髓压出来。所以还是用高压锅比较好。