红枣木耳汤的做法 红枣木耳汤怎么做

“红枣有润心肺、止咳、补五脏、治虚劳损的作用。配以益气、润肺、养血的耳，其补益、滋养的作用增强，并有补脾和胃、生津调营的功能。常食可延年益寿，亦可作脾胃虚弱，气血不足、营卫不和，心悸，乏力、贫血、崩中漏下、高血压等症的辅助治疗。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红枣木耳汤的做法步骤

• 1、准备用料

• 2、将木耳用清水泡发

• 3、泡发好的木耳用清水反复淘洗干净

• 4、红枣用清水洗净

• 5、将洗净的红枣和木耳放入大碗，加入适量清水

• 6、放入电炖盅，隔水炖煮1-2小时

• 7、炖至木耳软烂，即可

小窍门

此汤可根据自己的口味加糖食用
用电炖锅只是为了避免糊锅底的偷懒之举，也可以用普通煮锅炖煮。