红枣木耳汤的做法 小青de美食厨房-----红枣木耳汤 红枣木耳汤怎么做

“木耳是个好东西，被称之为清道王，在现今空气污染严重时期，吃点木耳有清肠排毒的功效；还有延缓衰老作用，女人常吃可便容光焕发.红枣木耳汤是一道汉族药膳。有润心肺、止咳、补五脏、治虚劳损的作用。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红枣木耳汤的做法步骤

• 1、1.将木耳用水发好，撕成小块，红枣洗净。
• 2、2.将红枣、木耳、同放砂锅中，注入适量清水，煮至红枣、木耳熟.
• 3、放入冰糖煮5分钟，盛入碗中即成。

小窍门

最好不要食用新鲜木耳，因其中含有“卟啉”的特殊物质，人吃了后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，而干木耳在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉。食用前浸泡、冲洗，最大限度除掉有害物质。