土豆炖鸡怎么做最好吃，教你百种做法
土豆炖鸡，是我们日常生活中一道常见的家常菜。很多人都非常中意喜欢的食物，不仅味道好，更是营养很丰富呢。鸡肉和土豆的融合简直是完美的搭配，炖鸡肉的时长，土豆能够完全吸收汤汁，能够完全将鸡肉的鲜美的味道完全融入。那么怎么做才是最好吃的土豆鸡肉呢?我来教你，快拿小本本记下来吧。
一、土豆炖鸡做法大全
1、做法一
食材主料：鸡600 g、土豆300g、香菇适量、盐适量、葱适量
步骤
1、鸡切块
2、加入姜，老抽腌制
3、香菇泡发好后，切片
4、爆香香菇
5、放入鸡翻炒
6、加入泡发香菇的水
7、盖上盖子，煮开
8、土豆去皮，洗去淀粉
9、放入土豆
10、大火煮开，转中火
11、鸡和土豆变软后，加入葱，盐调味，即可
2、土豆炖鸡
健康功效
土豆:消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡腿:温中
食材用料
土豆 一只、青椒 一个、鸡腿 一个、干红椒 四个
蚝油 适量、蒜 两瓣、姜 一段、葱 一段、料酒 适量、八角 两个
花椒 适量、胡椒粉 适量
豆瓣酱 一勺、香叶 两片
生抽 适量、老抽 适量
鸡精 适量、油 适量
盐 适量
做法
1、主料:一只鸡腿，一个土豆。
2、鸡腿切块，洗去血水，冷水下锅，放入姜片葱片，滴几滴料酒，煮至水开，捞出沥水。
3、土豆去皮切成块。
4、备好辅料。
5、锅里热油，放入葱姜蒜爆香，再加入八角，香叶，花椒粒，干红椒。
6、放入鸡肉翻炒，加入适量盐，生抽，老抽，蚝油。
7、加入清水，没过鸡肉，加入适量胡椒粉。
大火煮开，小火煮十五分钟。
8、然后加入土豆块，再煮十五分钟。
9、出锅前加入青椒，翻炒至熟，收汁出锅。
10、搞定。
二、土豆炖鸡块的营养价值
鸡块炖土豆是一道很好的滋补家常菜菜，味道鲜美，营养又健康。鸡块炖土豆做法非常简单，这道菜的特点是;鸡腿肉软烂，土豆绵软，汤汁浓稠，营养丰富，老少皆宜。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，有滋补养身的作用，再加上土豆营养价值很高，是抗衰老的食物，所以说这道鸡块炖土豆是一道健康滋补菜。
鸡块炖土豆是一道很好的滋补家常菜菜，味道鲜美，营养又健康。鸡块炖土豆做法非常简单，这道菜的特点是;鸡腿肉软烂，土豆绵软，汤汁浓稠，营养丰富，老少皆宜。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，有滋补养身的作用，再加上土豆营养价值很高，是抗衰老的食物，所以说这道鸡块炖土豆是一道健康滋补菜。
土豆炖鸡的食谱做法大全已奉上，不知道大家是不是都已经学会了呢。土豆炖鸡是一道非常简单的家常菜，主要就是在于保持鸡肉的鲜嫩和土豆块是否入味，二者都保证的话，那么这道菜绝对是一道非常成功的菜品，赶快学起来去做一下试试吧，味道绝对赞。
