北京清明节吃啥，这些饮食习俗你知道吗

再过几天就要到清明节了，北京人在清明节这一天有特定的饮食习俗，今天小编就给大家介绍北京清明节吃啥。

北京清明节吃啥

1.姜丝排叉

姜丝排叉是一种独特的北京美食，老一代北京人到了清明节这一天都会制作姜丝排叉，姜丝排叉融合了白糖的甜味和姜的辛辣味，吃起来口感非常独特，而且刚出炉的姜丝排叉还能够拉丝，让人看起来很有食欲。

2.马蹄烧饼

马蹄烧饼样子很像马蹄，刚出炉的烧饼咬上一口香香酥酥的，特别的好吃，受到了很多北京朋友的欢迎，大家如果想要购买马蹄烧饼的话，最好去路边摊上购买，那里制作的马蹄烧饼，特别的正宗。

3.奶油炸糕

奶油炸糕是北京小吃中一种营养价值非常丰富的一种，它是使用上好的面粉制作而成的，奶油炸糕里会添加牛奶或者是奶油，所以吃到嘴里会觉得口感十分的醇厚，喜欢吃甜的朋友，也可以在奶油炸糕的外面裹上一层白糖。

4.糖耳朵

清明节这一天，北京人也是要吃糖耳朵的，糖耳朵看起来色泽艳丽，吃到嘴里，绵软松口。

北京的美食丰富多样，清明节这一天要吃的食物，文章里介绍的十分详细了。外地的朋友感兴趣的话，也可以去当地寻找寻找有没有这些食物或者去北京尝试一下这些食物。