九月青黄瓜虾仁汤的做法 九月青（苏联）黄瓜虾仁汤 九月青黄瓜虾仁汤怎么做

“没写菜之前想说说黄瓜，我这黄瓜可不是一般的大黄瓜，也不是黄瓜种。是“苏联黄瓜”
也叫九月青黄瓜，秋天依然湛清碧绿。但是老了的时候是白色的表皮。

买的时候大爷信誓旦旦的说这是自己留着看的，可是这黄瓜瓜熟蒂落，于是拿出来卖了。

几个老太太也说这的确是苏联黄瓜。我上网一查还真是。可见大爷没有撒谎。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

九月青黄瓜虾仁汤的做法步骤

• 1、黄瓜去皮

• 2、用勺子挖去里面的籽和瓤。

• 3、用刮皮器把黄瓜刨成薄片。

• 4、虾仁用牙签挑出虾线。

• 5、虾仁用少许料酒腌制。

• 6、烧开水，放入黄瓜片和虾仁，烧开。

• 7、放入盐，倒入胡椒粉

• 8、放入麻辣鲜。

• 9、出锅前滴入香油。

• 10、香菜切碎，出锅前撒上。

小窍门

黄瓜不要过分的煮，大约五分钟就可以啦。