美味充气南瓜饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

早餐除了油条还能吃饼，大家对南瓜饼肯定不陌生，其中有一款叫充气南瓜饼，该饼内里是空心的，而且像气球一样是膨胀的，所以被称为充气。这道菜做法简单，且口感也是非常好，表层是酥脆，而里面是香软，咬下去就是清新扑鼻的南瓜香，真叫人欲罢不能。

主料

糯米粉 ：230
吉士粉 ：20
南瓜泥 ：100
水 ：70

辅料

白芝麻 ：适量
阿蜜糖 ：15

具体步骤

南瓜去皮切块包入保鲜膜，入微波炉中高火5分钟。

把吉士粉，糖和泡打粉准备好。

把南瓜取出用勺子压成泥。

南瓜泥放入糯米粉中，再加入吉士粉。

加入阿蜜糖和清水，合成南瓜面团。

取一半面团入开水中煮熟，另一半生粉面团加入泡打粉。

再把煮熟的面团放入用筷子搅拌。

然后揉成光滑的面团，把面团分成均匀的小面团滚圆。

然后每个沾满芝麻，放入三成热的油锅中炸至。

炸至微黄浮起，用手勺轻轻推压，反复3-4次。

直到南瓜饼体积膨胀变大，炸制外皮金黄酥脆，捞出沥油即好。