开花鱼丸汤的做法 开花鱼丸汤怎么做

“快过年了，春节期间亲朋好友团聚，大鱼大肉想躲也躲不掉，新春里吃的太油，总想吃的不太油腻的菜肴减脂去油。这时候的汤菜和素菜特别受欢迎。今天试做了一道七花鱼丸汤，适合春节期意汤菜。好吃，不油腻。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

开花鱼丸汤的做法步骤

• 1、备鱼丸

• 2、在鱼丸上切上刀口，切点香葱，肉末

• 3、锅里放清水或高汤烧开，下入鱼丸

• 4、煮至开化

• 5、放盐煮透

• 6、放进肉末

• 7、用快子拌动

• 8、待肉末熟时

• 9、淋上香油

• 10、菜上胡椒粉，香葱，调味鲜

• 11、上桌