夜香花鱼丸汤的做法 夜香花鱼丸汤怎么做

“夜香花有的地方又叫夜兰花，具有清肝明目，行气活血的功效。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

夜香花鱼丸汤的做法步骤

• 1、夜香花清洗干净。

• 2、朋友送的台湾虱目鱼丸。

• 3、鱼丸对半切开。

• 4、汤锅放入适量水，放入鱼丸，大火烧开。

• 5、水开后继续烧2-3分钟。

• 6、放入夜香花煮软身。

• 7、鸡蛋打散。

• 8、慢慢往汤里倒入鸡蛋液，快速搅拌成蛋花，放盐和少许鸡粉调味即可。

• 9、清香。