海底椰响螺瘦肉汤的做法 海底椰响螺瘦肉汤怎么做

“这是一道滋阴润燥，止咳润肺的汤水，最适宜秋冬时节饮用！当然，春夏季也可啊！
响螺片滋阴效果很好，银耳润肺，海底椰同样润肺，还具有止咳的功效，加上南北杏，效果会更显著！还有新会陈皮，蜜枣等，此汤清甜可口啊～
不管男女老少，喝着同样滋润有营养啊！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

海底椰响螺瘦肉汤的做法步骤

• 1、银耳提前泡发；然后去蒂撕成小朵备用；

• 2、瘦肉切大块，响螺肉切片，备姜三片；

• 3、原只海底椰解冻后对半切开；

• 4、陈皮提前泡发好，蜜枣和南北杏洗净即可；

• 5、瘦肉和响螺片连同姜片一同冷水下锅焯掉血水，后洗净沥干；

• 6、把备好的所有材料全部放入电饭煲或者汤煲；

• 7、加入适量清水，煮开后转小火，我用电饭煲就转用煲汤模式；

• 8、煲约2个小时即可，食用前加盐调味！

小窍门

海底椰和响螺片一般在超市急冻柜有售！