三豆汤的做法 盛夏解暑的【三豆汤】 三豆汤怎么做

“今天正式进入三伏天。三伏天分为初伏（7月18-7月27日），中伏（7月28-8月6日），末伏（8月7-8月16日）。养生学讲：冬天之所以怕冷、脚凉就是三伏天不注意导致，因此请小伙伴们珍惜三伏天，避免吃生冷食物和饮料，多喝热水，适当配合做些针灸，比如艾草灸什么的，将体内多年积压的寒气逼出体外。
而三豆汤，就是比较适合这个节气的汤品。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三豆汤的做法步骤

• 1、准备好等量材料

• 2、洗净用清水浸泡过夜

• 3、第二天沥干水分

• 4、加入适量清水

• 5、电压力锅按煮粥就好

小窍门

赤豆，性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿，可治腹部胀满，脚气浮肿，小便不利等，对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较强的排毒消肿的作用。赤豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素等对人体有益的各种微量元素。
黑大豆，性味甘寒、微苦，功效为解毒、散热、除烦，也是夏令消暑清热之佳品。黑大豆可治伤风感冒、发热恶寒、夏季头痛、鼻塞不通等症。黑大豆除了含有蛋白质及酶之外，还含有大量的脂肪，它集食品、药品于一身。
薏米，利水渗湿最在行，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。