午餐肉蔬菜煲的做法 午餐肉蔬菜煲怎么做

“最近皮肤过敏，不能吃辣，不能吃海鲜，牛羊鸡蛋什么都吃不了，于是打算来个最清淡的炒锅煲汤。清爽一下咯。吃吃蔬菜的原味。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

午餐肉蔬菜煲的做法步骤

• 1、芥蓝洗好，备用

• 2、砂锅里装入一大半清水。如有高汤当然更好咯。可惜今天没有。

• 3、将午餐肉切块，和超市买的马蹄爽装盘备用。

• 4、讲午餐肉和马蹄爽放入炒锅里，冷水入锅，先开大火将水烧开，而后转为小火。

• 5、将洗好的芥蓝慢慢加入砂锅里，一起文火煮，因为砂锅不是很大，所以要慢慢放进去，加入适量食盐和鸡精，煮到闻到菜香味后关火。

小窍门

1水不用太多。
2关火后可以放入适当香油或者花椒油，会更有味道。