百合猪心甜汤的做法 百合猪心甜汤怎么做

“猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

猪心除了养心安神、益脾止血的功效，还可滋补润燥，不失为过年的一道甜品。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

百合猪心甜汤的做法步骤

• 1、猪心买回来后泡在清水中1小时，泡去血水。

• 2、百合洗净后用温水泡发。

• 3、猪心洗净后对半切开，洗去里面的血水跟黏物，切成薄片。

• 4、锅中放好需要的水量，倒入百合。

• 5、大火煮开后，转小火慢煮10分钟至干百合变软。

• 6、转大火倒入猪心片煮开。

• 7、下适量白糖煮开即可。

• 8、很吸引人的一道滋补的甜品做好啦，百合苦中带甜，猪心脆而嫩软，过年时吃上一吃，味道更好。

小窍门

白糖的量视自己的口味而下，喜欢吃甜一点就下多点糖。