大蒜猪肚汤的做法 大蒜猪肚汤怎么做

“大蒜是很好的营养品，它的营养价值高于人参，位列保健品之首；除含有较多的蛋白质、糖及维生素c和钙、铁等无机盐外，还有很强的杀菌能力。
猪肚养胃生津、养血益气、补气健脾。治虚劳赢弱，泄泻，痢疾，消渴，小便频数，小儿疳积。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

大蒜猪肚汤的做法步骤

• 1、熟猪肚切宽条（生猪肚的话需要另外仔细加工下）。

• 2、大蒜剥皮备用。

• 3、砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟。

• 4、30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟，然后加少许精盐煮开后即可停火，出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可。

小窍门

清淡的大蒜猪肚汤，健康养生