银杏猪肚汤的做法 银杏猪肚汤怎么做

“此款汤的全部材料都具补虚、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用的。银杏果具有抗氧化，延缓衰老，美容养颜，改善血液循环的作用（但也不能大量食用），猪肚可补虚损，健脾胃;与其他配料薏米，淮山，无花果，玉竹，枳实，腐竹实属一款食疗保健佳肴。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

银杏猪肚汤的做法步骤

• 1、猪肚用油盐生粉拌洗干净，起码重复两次以上，去除异味

• 2、姜切片

• 3、把薏米，淮山，无花果，银杏（去除外面的果衣），枳实，洗净泡透

• 4、玉竹，腐竹洗净泡透

• 5、全部材料放汤锅里，开火煲了，腐竹在煲至1小时后才下，2小时后下盐调味

• 6、清润，健脾，养胃，是家中日常汤之一

小窍门

腐竹太早下会溶掉，不过想要这样的效果，与其他材料一起下也行