蔬菜烧土鸡的做法 蔬菜烧土鸡怎么做

“土鸡的香味融入蔬菜中，美味微辣。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蔬菜烧土鸡的做法步骤

• 1、土鸡砍成块，用温水反复清洗干净血水。

• 2、姜和小米辣切好备用。

• 3、锅热以后，放入菜籽油烧热，再放入鸡块煸炒。

• 4、煸炒到鸡块略微金黄。

• 5、放入姜块，八角和三奈爆香。

• 6、再放入小米辣和鸡块一起翻炒。

• 7、倒入料酒去腥，并翻炒出香味。

• 8、加入清水淹没食材。

• 9、放入葱捆一起烧1小时。

• 10、加入蒜瓣一起翻炒均匀。

• 11、土豆去掉皮，切成块。

• 12、把土豆块放入鸡肉里一起翻炒。

• 13、加入无筋豆和笋子一起烧30分钟。

• 14、翻炒均匀。

• 15、加入盐调味即可出锅。

• 16、美味出锅。鸡肉软烂，土豆软糯，略带辣味。