蔬菜汁饺子的做法 蔬菜汁饺子怎么做

“蔬菜汁和面（盖起来醒半小时左右）
准备好馅料”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蔬菜汁饺子的做法步骤

• 1、准备蔬菜（南瓜、菠菜）菠菜榨汁，过滤掉菜渣南瓜蒸十分钟，打成泥

• 2、将打好的的菜汁和面菜汁不要一次性倒完，适量添加，和成面团，盖上醒面（20-30分钟）

• 3、准备馅料：虾仁剁碎，加少许喜马拉雅粉盐、葱姜少许调味

• 4、馅料：龙利鱼，剁碎，加少许盐、葱、姜

• 5、馅料：猪肉馅、加香菇、葱、姜、喜马拉雅粉盐一个方向搅拌，搅拌途中加少许凉开水（口感会好，要不肉馅会干）直至搅拌粘稠

• 6、馅料猪肉馅，小蒜苗、葱姜、喜马拉雅粉盐均少许搅拌方法同上

• 7、菠菜汁和面包饺子

• 8、南瓜泥和面包饺子

• 9、包好的饺子可以冻起来，吃的时候再煮

小窍门

龙利鱼上锅蒸3-5分钟，去多余水分（蒸出来的汤可以加在猪肉馅里），龙利鱼有咸淡味一定少加盐