莴笋是不是油麦菜？莴笋怎么保存？

蔬菜是我们平常生活中很重要的一部分，每天我们都会吃到蔬菜，现在市场上有各种各样的蔬菜可以供人们选择，人们可以根据自己的喜好进行挑选。现在市场上有一种蔬菜叫做莴笋很受人们欢迎，但是有的人会觉得这种菜是油麦菜，那么莴笋是不是油麦菜呢?我们平常买回来之后怎么保存莴笋呢?

一、莴笋是不是油麦菜

其实莴笋和油麦菜完全是两种蔬菜，而且单单从外观上来说，莴笋也和油麦菜的差别很大，所以莴笋不是油麦菜，莴笋其实我们平常说的莴苣，只是不同的人叫的名字不一样而已。莴笋中含有丰富的维生素，所以平常我们适当吃一些莴笋对我们还是很有好处的，莴笋不仅含有的营养物质比较丰富而且口感比较脆所以受到了人们的喜爱。

二、莴笋怎么保存

莴笋买回来之后需要好好保存不然是会造成莴笋的口感下降和营养物质的流失的，那么我们买回来的莴笋该怎么保存呢?

如果我们买回来的莴笋没有削皮的话可以直接放在冰箱中进行保存，如果是削皮的话那可以用保鲜膜把莴笋包住之后再放入冰箱中进行保存，在冰箱低温的条件下莴笋可以存放几天的时间，但是还是要及时吃掉的，因为蔬菜即使放在冰箱中也比较容易变坏的。

我们也可以用水泡的方法进行莴笋的保存，我们先把莴笋放在水里，等到水差不多到莴笋高度的三分之一的时候把莴笋立起来放置就可以了，不过用这种方法保存的话要及时的换水。

如果我们在保存莴笋的过程中发现莴笋有变坏发霉的情况的话，就应该立即扔掉就不要再继续吃了，现在关于莴笋是不是油麦菜以及莴笋怎么保存的问题我现在都已经讲述完毕了，相信大家都了解了。