炒茼蒿 简单版炒茼蒿

“超级简单，低卡美味”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

简单版炒茼蒿的做法步骤

• 1、真的是一斤。

• 2、一刀切掉根部，摘掉老叶。洗净。切段。

• 3、锅里放油，蒜粒爆锅。放菜翻炒。

• 4、差不多熟了。放一小勺那么多蚝油。翻炒均匀。

• 5、出锅，装盘。

小窍门

1、洗完菜沥干水。
2、除了蚝油，其他啥调料不用放。尤其不要放盐，蚝油又香又咸。
3、放了蚝油以后，不要炒糊了。可以转小火，短暂翻炒均匀就出锅了。
4、此方法可炒其他蔬菜，如：圆白菜、油麦菜、空心菜等。