清炒番薯叶的做法 家常菜肴@@长寿菜~~清炒番薯叶 清炒番薯叶怎么做

“番薯叶又称地瓜叶，为旋花科牵牛花属，多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓顶端的10～15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖，这是地瓜茎叶中食味更好的部分，过去多弃置不用，近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”，日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜。具有显著的食疗保健功能，是很有开发价值的保健长寿菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒番薯叶的做法步骤

• 1、原料：番薯叶红辣椒蒜米小葱

• 2、番薯叶摘去老茎，用清水冲洗干净。红辣椒蒜米及小葱切好。

• 3、烧热锅，锅里入油，爆香蒜葱后。

• 4、倒入番薯叶，翻炒片刻。

• 5、加一点点水，放入红辣椒煸炒。

• 6、添适量鸡精粉及生抽，略炒一下即可。

• 7、长寿菜~要不要来吃。

• 8、清炒番薯叶出锅啦。

• 9、好吃的说。