圆葱青椒炒鸡蛋的做法 家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋 圆葱青椒炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

圆葱青椒炒鸡蛋的做法步骤

• 1、将圆葱清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

• 2、青椒去蒂和籽，清洗干净，切成小片，姜切成末装入盘中待用。

• 3、将鸡蛋磕入碗中，加入精盐，料酒打撒，热锅放油烧热，倒入打撒的鸡蛋液。

• 4、将鸡蛋摊成金黄色时。

• 5、铲出，装入碗中待用。

• 6、热锅放油烧热，爆香姜末，倒入圆葱片。

• 7、翻炒均匀，倒入青椒片。

• 8、将圆葱片，青椒片翻炒均匀，加入精盐，五香粉，味精。

• 9、翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。

• 10、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。