紫圆葱青椒炒鸡蛋的做法 紫圆葱青椒炒鸡蛋怎么做
“今天依旧分享快手家常菜~
紫圆葱青椒炒鸡蛋,特别下饭哦~
紫圆葱也叫紫洋葱,是生活中的常见食材。
圆葱的营养价值
1、紫圆葱能发散风寒
紫圆葱中含有一种名为硫化丙烯的油脂类挥发性物质,这种物质进入体以后能解表发汗,也能发散风寒,对人类的风寒感冒有很好的缓解作用。
2、紫圆葱能促进消化
紫圆葱中含有天然的辣味素,它们能刺激肠胃中消化液的分泌,能增加食欲,也能促进消化,对人类的食欲不振和消化不良有很好的治疗作用,另外紫圆葱中不含脂肪,它含有的精油还能降低身体内胆固醇的含量,因此食用紫圆葱还起到一定的减肥作用。
3、紫圆葱能预防血栓
紫圆葱中含有一些前列腺素A,这种物质可以扩张血管,也能降低血液的黏稠度,能有效增加冠状动脉中的血液量,从而也就降低的血栓的生成机率,另外紫圆葱中含有的茶酚胺还能促进身体内钠盐的排泄,能让过高的血压降下来,对保护心血管预防血体与中风都有很大的好处。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
紫圆葱青椒炒鸡蛋的做法步骤
1、鸡蛋2个打成蛋液,青椒清洗干净,紫圆葱去皮清洗干净。
2、大火约十秒,炒勺内加入适量油,鸡蛋炒熟盛出。
3、锅内放入一点油,放入切好的圆葱青椒,快速翻炒。
4、加入少许盐,放入刚刚炒熟的鸡蛋,把清洗干净的指天椒剪段(直接剪到锅内)翻炒均匀,关火。
5、装盘。