炒木耳鸡蛋的做法 炒木耳鸡蛋怎么做

“木耳可是个好东西，不但营养丰富，而且能驻颜美容，常食可以令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炒木耳鸡蛋的做法步骤

• 1、材料大照相啊，木耳要提前半小时，泡发。

• 2、将黄瓜和胡萝卜切成棱形的片。

• 3、将鸡蛋打散，搅好。

• 4、热锅，凉油，油热下鸡蛋

• 5、接着放入木耳，胡萝卜，黄瓜，一起翻炒，并放入盐，味精，调味。

• 6、装盘可食了，胡萝卜和黄瓜的作用，就是美观啦，可放，可不放。

小窍门

这道菜还是很简单的，但营养却很全面，要注意的是，不能放酱油，不然，鸡蛋就不是黄灿灿的了，就会变成黑脸公了，如果把鸡蛋换成是肉，那就可以放点酱油。