佛手瓜炒蛋的做法 佛手瓜炒蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

佛手瓜炒蛋的做法步骤

• 1、佛手瓜去皮去核切片。

• 2、鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。

• 3、锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。

• 4、锅中另放油，放入佛手瓜翻炒，加少许水烧几分钟变软。

• 5、合入炒好的蛋块，加盐、蚝油调味炒匀。

• 6、成品。